Vaisselle réutilisable en salle: le secteur du fast-food est-il prêt à 10 jours de l'entrée en vigueur?

A partir du 1er janvier 2023, les enseignes de restauration rapide devront proposer uniquement de la vaisselle réutilisable à leurs clients lorsqu'ils consommeront sur place. A quelques jours de l'entrée en vigueur de cette mesure, le secteur du fast-food est-il prêt?