Un record de précocité dû aux vagues de valeur: c'est déjà le début des vendanges en Champagne (soit deux semaines plus tôt qu'il y a vingt ans)

Les dates du "ban" des vendanges 2026 dans l'appellation Champagne ont été fixées ce mercredi 12 août à des niveaux de précocité historiques sous l'effet des fortes chaleurs. Une illustration de plus de la manière dont le réchauffement climatique bouleverse l'agriculture.