À première vue, l’Apple Watch Series 12 ressemble à s’y méprendre à ses aînées. Pourtant, sous son boîtier familier se cachent des évolutions majeures : un système de capteurs de santé entièrement repensé, une puce S11 plus puissante et un suivi de la récupération affûté. Mission accomplie pour la firme de Cupertino ? Réponse dans notre test complet.