Startup industrielle française : « l’avenir se joue pour Ynsect »

L’une des plus précieuses pépites de la French Tech subit le départ de son PDG historique. Ynsect, valorisée plus de 600 millions d’euros en début d’année, entre dans une période de trouble sur sa production agroalimentaire à base d’insectes. Son avenir se jouera ces prochains mois, entre quête de rentabilité, internationalisation, plan de départ volontaire et baisse des contrats de vente.