Réduction des nitrites dans la charcuterie : Foodwatch réclame une loi pour contraindre les industriels et protéger la santé des consommateurs

L'exécutif "botte en touche" en ne parlant que d'"engagements volontaires" et non pas de mesures réglementaires quand il demande aux industriels de baisser leurs doses de nitrites, fustige l'ONG.