Raclette, croziflette, fondue... Comment éviter le trop plein de calories

En plein hiver, entre les températures plutôt fraiches et les jours à rallonge, les plats à base de fromages fondus nous réconfortent mais sont souvent  très caloriques. Alors voici quelques astuces pour continuer à se faire plaisir sans faire exploser la balance calorique.