Quelle est l'histoire des fontaines Wallace, éléments emblématiques du décor parisien ?

Elles sont une centaine dispersées dans la capitale française, fournissant de l'eau aux Parisiens ou aux touristes qui battent ses pavés. Mais comme leur nom l'indique, les fontaines Wallace, ces objets emblématiques de Paris, ont été inventées... par un Anglais. Voici leur histoire.