Pas de logiciels américains sur mon PC ! Peut-on vraiment survivre sans Google et Microsoft ?

Est-il vraiment possible de se passer des logiciels et applications provenant des géants américains au profit de solutions européennes pour assurer notre souveraineté numérique ? Nous avons tenté de remplacer sur notre PC tous les outils des GAFAM au profit d'applications souveraines.