Paris: face à l'inflation, les restaurateurs en difficulté

Prix des denrées alimentaires qui augmentent, factures d’électricité en hausse, absence de clients… difficile ces derniers temps pour les restaurateurs d’Ile-de-France de trouver un équilibre et de limiter la casse financièrement. Ils sont, comme d’autres professions, frappés de plein fouet par la crise.