"Nous avons beaucoup de petites moules qui ne sont pas vendables": après un été sec et brûlant, la moule française en souffrance

A l'échelle de la France, les professionnels estiment leur perte "à un quart de la production". Ces dernières années, la France a produit entre 49.000 et 66.000 tonnes de moules, selon le ministère de l'Agriculture.