Les objets cultes de l'été (4/5) - D'où vient le barbecue, la star de nos longues soirées d'été?

Les objets cultes de l'été: (4/5) Chaque année, un rituel vient rappeler que les beaux jours sont arrivés: le barbecue. Mais bien avant de devenir un symbole de convivialité au XXe siècle, cette star de nos étés trouve ses racines dans les premiers usages du feu, les pratiques de chasse et les grandes traditions de cuisson en plein air.