"J'avoue, j'ai eu quelques larmes...": le chef Michel Sarran évoque la perte de sa 2e étoile au guide Michelin

Le guide Michelin sera dévoilé lundi 6 mars prochain, mais certains chefs ont déjà eu un avant-goût pour l'année 2023.Plusieurs grands restaurateurs français se sont vu rétrograder en perdant une étoile. C'est le cas pour le chef toulousain, Michel Sarran, pour qui la décision est amère.