Elles coûtent jusqu'à 130.000 euros la scolarité et leurs élèves finissent parfois dans la banque d'affaires: comment les écoles hôtelières suisses sont devenues les "Poudlard" du luxe mondial

Sur les hauteurs du Léman, entre palaces Belle Époque, restaurants gastronomiques et campus internationaux, les grandes écoles hôtelières suisses ne forment plus seulement des directeurs d’hôtels. Elles alimentent désormais les rangs du luxe, de la banque privée, de l’horlogerie et des grands groupes internationaux.