Consommation: les ventes de poulet s'envolent en France, les éleveurs français peinent à suivre la demande

Les Français n'ont jamais autant mangé de poulet. Avec son faible prix comparé au boeuf et sa graisse réduite, la demande s'envole face à une production française qui a du mal à suivre. Conséquence : en France, plus de la moitié des poulets sont aujourd'hui importés, notamment de Pologne.