Annulation de réservations, salariés épuisés, des équipements mis à rude épreuve... 9 restaurants sur 10 ont vu leur activité pénalisée par la canicule

Selon un sondage réalisé auprès de 1.000 professionnels, 91% des restaurateurs ont déclaré avoir eu un impact négatif sur leur activité pendant cette semaine de canicule. 55% d'entre eux ont même "une forte baisse" de leur chiffre d'affaires.